截至我的知识更新日期（2023年3月19日），河北美术学院作为一所专门的艺术类院校，提供了一系列与美术、设计、媒体艺术等相关的专业课程。尽管我无法提供一个完整且最新的专业列表，但我可以根据当时的信息为您提供一个大致的了解。
河北美术学院通常会包括以下几类专业：
- 绘画类：包括油画、中国画、版画、壁画等不同绘画方向。
- 设计类：涵盖视觉传达设计、产品设计、环境设计、服装与服饰设计等多个领域。
- 动画与数字艺术：可能包括动画制作、游戏设计、数字媒体艺术等方面的专业。
- 艺术理论：如艺术史、艺术批评、艺术管理等研究方向。
- 工艺美术：可能包括陶瓷设计、珠宝设计、玻璃艺术等领域。
- 美术教育：培养从事美术教育工作的师资力量。
根据杰作网中提及的信息，河北美术学院还可能提供书法系的专业课程，但具体情况还需进一步核实。
由于我无法提供实时信息，建议您访问学校的官方网站或联系招生办公室获取最新和详细的学科及专业设置情况。专业的设置可能会随着学校的发展和市场需求的变化而调整，因此最直接的方式是通过官方渠道获取准确信息。
选择专业时，除了考虑学校提供的教育资源和设施之外，更重要的是要结合自己的兴趣和发展规划做出选择。每个专业都有其独特性和价值，选择一个自己热爱并愿意投入的专业，对于未来的职业发展和个人成长都是非常重要的。
