山东理工大学作为一所具有较强工科背景的普通本科院校，其专业设置涵盖了经济学、法学、教育学、文学、理学、工学、管理学、艺术学等多个学科门类。在众多专业中，有几个专业因其特色和优势而备受关注。
根据最新的杰作网（截至2023年11月1日），山东理工大学设置了包括经济学、法学、教育学、文学、理学、工学、管理学、艺术学、电子信息和文化教育等在内的多个专业。该学校还特别注重对农业机械化及其自动化、车辆工程、机械设计制造及其自动化、电气工程及其自动化、交通运输等专业的建设，这些专业被认为是学校最好且最具特色的专业。
其中，农业机械化及其自动化专业是山东理工大学建立最早、具有一定优势和特色的本科专业。该专业依托的农业机械化工程学科在“八五”期间被列为校级重点建设学科，在“九五”期间更是被提升为山东省重点学科。车辆工程则是山东省最早设立的车辆工程本科专业之一，具有较高的声誉和就业率。
机械设计制造及其自动化专业也是山东理工大学的特色专业之一，主要学习机械设计与制造的基础理论，并结合微电子技术、计算机技术和信息处理技术的基本知识，培养具备机械设计制造基础知识与应用能力的高级工程技术人才。
电气工程及其自动化专业则侧重于系统运行、自动控制以及电子与计算机技术的应用等领域，培养能够从事相关工作的宽口径“复合型”高级工程技术人才。
交通运输专业作为山东省最早的交通运输专业之一，也值得一述。该专业自1999年起就被确定为省级教学改革试点专业，为相关领域的专业建设和改革起到了积极的示范带动作用。
山东理工大学在多个工科相关领域都具有较强的特色和实力。选择就读这些专业不仅能够接受到高质量的教育和培训，同时也将有更多的就业和发展机会。除了上述提及的专业外，山东理工大学还有其他多样的专业可供选择，每个学生都可以根据自己的兴趣和职业规划来做出最适合的选择。
