包粽子
文/196 徐思雨
今天是端午节,端午节是为了纪念屈原这位爱国诗人,所以在端午节这天,我们家家户户都得包粽子。
虽说是端午节,但那香喷喷的粽子却是我最爱的,而我只会吃不会包,所以趁这次端午节我要学会它。
“妈妈,您可以教我包粽子吗?我突然想学会包它。”我用坚定的目光望着她。“好呀。不过,包粽子对你来说可能会有点难,但如果是我教的话,保证你能学会。”妈妈自信地对我说着。
首先,我看见妈妈娴熟地把洗好的糯米、花生、板栗、雪豆倒进大盆里搅拌并调好盐味,接着也把切成一块一块的肉调味,再拿出刚洗好的粽叶和稻绳,一切准备就绪,我和妈妈便开始包了起来。
我先看妈妈包了一遍。只见妈妈拿起一片大一片小的粽叶,把小的放在大的上面,然后把它们卷成圆锥形,接着又放进一小半糯米,再放一块肉进去,剩下的空间再用糯米填满,接着妈妈把余在外面的粽叶折过来盒住它的出口,然后用两根手指按紧两旁,把折过来的粽叶两旁对折再折到手指按到的地方,最后拿起一根绳子把包好的粽子捆起,这样一个粽子就做好了。
我看着挺容易的,于是迫不及待地拿起两粽叶按照妈妈的做法做了起来。前面 几步做起来挺容易的,可是到了后面我却被封口这步给难住了,特别是用手指按住两旁的时候我总是按不紧,以至于封口封不好,有时好不容易用稻绳捆好它,可是它却调皮的很,粽子里面的糯米总是偷偷地从一些小洞钻了出来,结果一整个粽子又散开了。
妈妈看见了,笑着说:“没事,多包几遍就会了,把之前不足的改正过来就可以包好了。”于是,为了学会包粽子,我尝试了很多遍,虽然每次都有不足,但我总是争取第二次做好。终于,到了最后几次,我包得比之前好多了,妈妈也为我感到高兴,我想以后每次包粽子都可以做妈妈的助手了。
经过这次,我终于学会了包粽子,这是让我非常开心的,不过也还要感谢妈妈,因为是妈妈教会了我,也在这个过程中鼓励我,让我有信心包好它。